El Comité ético de la Universidad de Zaragoza es el órgano encargado de seguir, interpretar y velar por el cumplimiento del Código Ético. Su función es canalizadora, consultiva, deliberativa y resolutiva de cuantas propuestas, consultas o denuncias se formulen para su adecuada aplicación.
El Comité está compuesto por cuatro miembros titulares y cuatro suplentes, designados a partes iguales por el Consejo Social y por el Consejo de Dirección de la Universidad de Zaragoza.